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Berenjenas en Freidora de Aire

Berenjena en freidora de aire

A pesar de su sabor es delicioso, para nadie es un secreto que las berenjenas son complejas de cocinar, en la actualidad, cocinar berenjenas en freidora de aire puede ser una solución extraordinaria con resultados increíbles. No tendrás que preocuparte por si se pone muy esponjosa o si tarda mucho en cocerse.

La agilidad que ofrece para cocinar las freidoras de aire es para hacer tu vida gastronómica más fácil, si bien no te agrada mucho la idea de cocinar o no tienes tiempo para ello, con este electrodoméstico podrás hacerlo sin problema.

Si tu plato favorito son las berenjenas o quieres realizar esta receta de forma mas saludable y deliciosa, entonces, te mostraré como hacerlo de forma simple, que puedes comenzar a preparar para que sorprendas a toda tu familia, como también una idea de como presentar este plato. Sigue mis consejos y podrás sentirte como todo un profesional en la gastronomía.

¿Cómo preparar Berenjenas en freidora de aire con excelente sabor?

Las berenjenas tienen una cantidad importante de nutrientes y vitaminas que debes consumir constantemente, por ello, debes tenerlas dentro de tu dieta. A continuación, te muestro cómo prepararlas de manera simple, rápida y deliciosa:

Ingredientes

  • 2 berenjenas, lo que corresponde a unos 650 gramos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o 1 cucharada de mantequilla
  • Romero seco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación (10 minutos)

  • Para comenzar, tendrás que lavar muy bien las berenjenas. Desecha la parte del tallo y pica el resto en dados que tengan el mismo tamaño. Este paso es importante, la intención es que la cocción sea uniforme y sacar su amargor.
  • Coloca los trozos de berenjena dentro de la cesta de la freidora.
  • Agregar el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el romero.
  • Coloca la freidora a funcionar en 180°C por unos 12 a 15 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los trozos de la berenjena.
  • Al transcurrir la mitad del tiempo, tendrás que abrir la freidora y remover las berenjenas con una paleta de madera.
  • Cuando haya transcurrido el tiempo, tendrás que retirar la cesta y sacar las berenjenas. Comprueba que la cocción esté en tu punto favorito antes de hacerlo.

Cocínalas de manera simple y rápida, esta receta la puedes presentar en diferentes formas una vez que las tengas preparadas.

Ideas para emplatar las Berenjenas en Freidora de Aire y enamorar a tus invitados

Al tener tu receta lista podrás complementarlas con las siguientes ideas para poder disfrutar junto a toda tu familia o con algunos invitados inesperados gracias a su rápido cocción y preparación. ¡Es hora de complementar tu receta!

Ideas para emplatar las Berenjenas en Freidora de Aire

Chips de berenjena en freidora de aire

  • Para darle mas sabor puedes complementar con cebolla, ajo, comino y perejil. Esto puede agregarse con una cucharadita de aceite con el fin de que quede bien impregnada.
  • La salsa de tomate bien condimentada la hace un complemento ideal para tenerlo como chips para compartir.

Berenjenas con miel rellena en freidora de aire

  • Al servir las berenjenas, con una cucharada de miel puedes arrojar un hilo y acompañarlo con almendras picaditas en trozos para darle un toque diferente.

Berenjenas rebozadas en freidora de aire

  • Al principio de la receta luego de sacar el amargor, debes colocar dos platos: el primero con harina y el segundo con huevo. La rodaja o el fileteado de la berenjena la rebozamos y luego la pasamos por la freidora de aire por el tiempo colocado en la receta principal.

Berenjenas rellenas en freidora de aire

  • Al pasar la berenjena por la freidora de aire, puedes rellenarlo con tus recetas de carne picada o molida y con un toque de queso para gratinar en pocos minutos en las freidoras de aire con horno

Consejos para cocinar mejor tus Berenjenas en freidora de aire

No es necesario que seas un profesional en la cocina para que puedas obtener buenos resultados en tus recetas, con las freidoras de aire todo será más simple. Sigue los siguientes consejos para un mejor resultado:

  • Para darle un toque especial a tu plato, puedes decorar las berenjenas con perejil cortado en trozos pequeños. Si quieres tener una consistencia más crujiente, te recomiendo cortar la berenjena en bastones o cubos de 1 centímetro de grosor.
  • En caso de que tengas tiempo disponible, puedes disminuir la humedad de la berenjena cortándola y colocándola en un plato con sal gruesa por 20 minutos. Al finalizar el tiempo, sécalas y elimina los excesos de sal.

Al seguir estos consejos, sin duda, podrás disfrutar de unas berenjenas en freidora de aire deliciosas crujientes y totalmente nutritivas.

¿Con qué acompañar las Berenjenas en freidora de aire?

Con qué acompañar las Berenjenas en freidora de aire

Las berenjenas contienen gran cantidad de fibra y vitaminas A, B1, B2, C y ácido fólico. Adicionalmente, cuenta con minerales como el potasio, el hierro y es fósforo. La freidora de aire garantiza que la misma mantenga sus nutrientes.

Para acompañarlas y ofrecer a los niños berenjenas , puedes colocar un poco de miel de caña, le ofrece un toque dulce. También puede usar la salsa de yogur y limón o con queso de cabra. El queso puedes colocarlo encima para que se derrita cuando están recién hechas.

¿Cómo calcular las porciones para acompañar las berenjenas en freidora de aire?

La mejor forma de calcular las porciones que te permite cocinar tu freidora de aire, es tomando en consideración su capacidad. Las podrás encontrar con distintas capacidades, para que puedan adaptarse adecuadamente a tus necesidades.

Para que tengas una idea de lo que te hablo, te mostraré una forma de saber para cuántas porciones podrás preparar tus recetas, tomando en cuenta la capacidad de la freidora, lee con atención:

Capacidad de la freidoraPorciones
2 litros2 a 3 personas
4 litros4 a 5 personas
5 litros5 a 6 personas

Tomando en cuenta este cálculo, será mucho más simple atinarle a la cantidad de comida que debes preparar para tus familiares o invitados.

Si quieres conocer más sobre cómo cocinar berenjenas en freidora de aire y otras recetas, te invito a que sigas navegando por mi sitio web ¡Sigue navegando!